Ημερομηνία Δημοσίευσης 12/07/2019  15:45
 
 

Τα μυστικά του Beer Pairing: Αντίθεση, συμπλήρωμα ή ισορροπία;

Τα μυστικά του Beer Pairing Αντίθεση συμπλήρωμα ή ισορροπία
Τα μυστικά του Beer Pairing Αντίθεση συμπλήρωμα ή ισορροπία
Ό

πως συμβαίνει με το ντύσιμο, το ίδιο περίπου γίνεται και με το φαγητό.

Υπάρχουν αμέτρητοι «άγραφοι» κανόνες και συμβουλές, που μπορεί κάποιος να ακολουθήσει για να αναβαθμίσει ακόμη περισσότερο τόσο το στυλ, όσο και το γεύμα του. Αυτό που έχει βέβαια σημασία στη δεύτερη περίπτωση, αυτή του φαγητού, είναι πως «ζευγαρώνοντας» με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το πιάτο και το ποτό μας, θα κερδίσουμε τη μεγαλύτερη δυνατή απόλαυση. Σαφώς, μόνο ένας επαγγελματίας μάγειρας ή ένας έμπειρος γευσιγνώστης είναι σε θέση να γνωρίζουν, μέσα από αυτή την «πλούσια» παλέτα γεύσεων που υπάρχει, τι πάει καλύτερα με τι. Ωστόσο, έχοντας κάποιες συγκεκριμένες κατευθύνσεις κατά νου, να είσαι σίγουρος πως θα καταφέρεις να… πλοηγηθείς σαν γνήσιος καπετάνιος σε νέα, απρόσμενα γευστικά μονοπάτια! Ποια θα είναι όμως η «πυξίδα» σου σε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι;

Τα μυστικά του Beer Pairing Αντίθεση συμπλήρωμα ή ισορροπία