Ημερομηνία Δημοσίευσης 08/10/2019  22:39
 
 

Ωμές vs. μαγειρεμένες τροφές: Πώς επηρεάζουν το έντερο

Ωμές vs μαγειρεμένες τροφές Πώς επηρεάζουν το έντερο
Ωμές vs μαγειρεμένες τροφές Πώς επηρεάζουν το έντερο
Τ

ο μαγείρεμα των τροφών έχει καταλυτική επίδραση στα βακτήρια που ζουν στο έντερό σας, σύμφωνα με νέα μελέτη.

«Μελετήσαμε πώς τα διαφορετικά είδη διατροφής -όπως η χορτοφαγική και η διατροφή με βάση το κρέας– επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου» δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Peter Turnbaugh, αναπληρωτής καθηγητής μικροβιολογίας και ανοσολογίας στο πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο.

Ωμές vs μαγειρεμένες τροφές Πώς επηρεάζουν το έντερο